Benefícios da couve-flor
A couve-flor possui inúmeros benefícios para a saúde! Ela é rica em diversas vitaminas e minerais essenciais à saúde. Fonte de proteínas, o alimento possui baixo nível de calorias, além de ação anti-inflamatória e antioxidante. O consumo da couve-flor pode fazer com que a função imunológica seja fortalecida no corpo, além de aumentar a proteção contra doenças cardíacas.
Ao comprar a hortaliça, procure observar aquelas que possuem cores vibrantes e os conjuntos firmemente agrupados. Além disso, é importante que elas não apresente sinais de descoloração e, se possível, que ainda esteja com as folhas, o que ajuda a manter a couve flor mais fresca.
