Como conservar alface
Depois de limpar e desinfetar as folhas, seque uma a uma com um pano de prato limpo (ou use um secador de saladas). Escolha um pote com tampa de tamanho adequado e forre o fundo com papel-toalha. Acomode uma camada de folhas e cubra totalmente com o papel. Repita as camadas de acordo com a quantidade de folhas - o ideal é fazer camadas "finas", para que todas as folhas encostem no papel. Não se esqueça de finalizar com uma camada de papel-toalha, para que a tampa não encoste diretamente nas folhas.
