Lavar e cortar alho-poró
Retire a casca verde escura do alho-poró e faça cerca de 5 a 6 cortes no sentido do comprimento, mantendo a base sem cortes. Lave em água corrente para remover terra ou bichinhos que podem se alojar na parte interna do alho-poró. Seque o alimento com um pano limpo e corte em superfície plana no sentido contrários dos primeiros cortes.
