Papinha Sono Bom
Que tal uma papinha para acalmar o sono agitado do bebê?
Esta receita contém alimentos que ajudam a liberar a serotonina, que traz uma sensação de bem estar, ajudando o sono a ser mais prolongado e mais calmo. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 2 maços de alface lisa;
- 2 maços de agrião (só as folhas);
- caldo de legumes caseiro*;
- 2 colheres de sopa de cebola;
- 4 aspargos verdes;
- 1 fio de azeite para refogar a cebola.
Modo de preparo: Coloque o caldo de legumes e espere ferver. Acrescente a alface lisa, o agrião e os aspargos verdes, cortados grosseiramente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Bata tudo no liquidificador.
*Veja como fazer um caldo de legumes caseiro:
Ingredientes:
- 1 cenoura;
- 1 batata-baroa;
- 1 alho-poró;
- tomilho;
- louro;
- salsa;
- 2 litros de água.
Modo de preparo: Ferva a água e acrescente os legumes cortados no mesmo tamanho. Acrescente os temperos e deixe cozinhar. Depois de cozido, retire os legumes e utilize-os em outra receita. Coloque o caldo em potinhos ou em uma forma de gelo e congele. O congelamento dura cerca de 3 meses.
(Por Fernanda Cristina Borges)
